Kjerringa me’ Straumen er svært opptatt av å benytte lokale råvarer i vår matlaging, på grunn av vårt mål om å være en bærekraftig bedrift. Med alle de lokale matprodusentene i Inderøy og langs Den Gyldne Omvei, har vi tilgang til et bredt utvalg av lokale produkter, både mat og drikke.
Egg og baluba
Kjerringa bruker egg fra våre fine naboer Egg og baluba i flere av våre søte smaker, i våre hjemmelagde rundstykker og i En smak av Inderøy.
Gangstad Gårdsysteri
Kjerringa selger nydelig is fra Gangstad Gårdsysteri, samt har deres salatost, som vant sølv i VM i ost i 2023, i En smak av Inderøy.
Ysteriet fikk også tildelt bærekraftsprisen fra Sparebank i SMN under Matfestivalen i Trondheim i 2023. https://ysteri.no/#utmerkelser
Inderøy Slakteri
Spekepølse og hamburgerrygg fra Inderøy Slakteri er en av de mangfoldige smakene kjerringa har i En smak av Inderøy.
Berg Gård
Kjerringa bruker honningsennep fra Berg Gård i potetsalaten ved både vår elg- og fiskeburger, samt en av deres spekepølser i En smak av Inderøy.
Berg Gård er en sertifisert Miljøfyrtårn, og arbeider mot å være en mer bærekraftig bedrift. https://berg-gaard.no/4-Milj%25C3%25B8
Inderøy Gårdsbryggeri
Kjerringa serverer flere av produktene til Inderøy Gårdsbryggeri.
Gårdsbryggeriet er sertifisert både Miljøfyrtårn, og arbeider målrettet mot å bli en mer bærekraftig bedrift. De er også sertifisert som et Bærekraftig Reisemål. https://dgo.no/opplevelse/inderoy-gardsbryggeri/
Inderøy Mosteri
Kjerringa selger og serverer flere produkter fra Inderøy Mosteri, blant annet eplemosten «Zari» som i 2022 vant årets produkt i åpen klasse under Trøndersk Matfestival. https://dgo.no/opplevelse/inderoy-mosteri/
Surf Kombucha
Kjerringa selger og serverer flere produkter fra Surf Kombucha.
Honningdama
Kjerringa bruker honning fra Honningdama i vår lune pai og i potetsalaten ved vår elg- og fiskeburger.
Vi verdsetter godt vertskap og er opptatt av å leve i øyeblikket!
